침, 넘어가시죠 참, 매너는 챙기셨나요? ■ 매너 없는 자, 식탁에 앉지 말지어다 맛에도 예의가 있습니다 ① 냅킨을 벨트나 목에 끼우면 NG ② 여성이 먼저 스푼 들 때까지 배고파도 참아주세요 ③ 와인을 선택할 땐 '1인분 식사 값' 정도를 골라야 실례가 아니랍니다 ④ 고기 잘라 먹을 때는 왼쪽부터 잘라 드세요 송희라 세계미식문화연구원장 뉴욕에서 잘 나간다는 고급 레스토랑의 높은 벽은 겪어 본 사람만이 안다. 소문 자자한 곳이라고 예약을 서둘러본들 "죄송한데 자리가 없는데요"라든지 선심 쓰듯 "말석이나 바(bar) 쪽이라도 괜찮겠느냐"고 되묻기 일쑤다. ▲ 비지니스 세계에서 테이블 매너는 곧 경쟁력이다. 두세 시간에 걸쳐 자신을 돋보이게 할 수도, 혹은 정반대의 강한 인상을 남길 수도 있다. 식사 중에 ..